環(huán)氧大豆油在我國是開發(fā)應(yīng)用較早的一種環(huán)氧型增塑劑，在塑料、涂料工業(yè)、新型高分子材料、橡膠等工業(yè)領(lǐng)域中有廣泛的應(yīng)用。在PVC制品加工中，主要是利用其既有增塑性強毒性又小的特點，將其應(yīng)用作PVC塑料玩具、食品包裝材料等制品的增塑劑，環(huán)氧大豆油是美國藥物管理局批準的唯一可用于食品包裝材料的環(huán)氧類增塑劑，目前在許多國家已被允許用于食品及醫(yī)藥的包裝材料，同時還具有優(yōu)良的熱穩(wěn)定性、光穩(wěn)定性、耐水性和耐油性，已發(fā)展成為第三大類增塑劑。

環(huán)氧大豆油常溫下為無毒無味的液體，其相對分子量為1000左右，大大高于普通增塑劑的分子量，因此它在聚氯乙烯制品中耐揮發(fā)，不易遷移，不易散失，這對保持制品光、熱穩(wěn)定性和延長使用壽命是十分有益的[1]。它不僅對聚氯乙烯有增塑作用，而且可使聚氯乙烯鏈上的活潑氯原子得到穩(wěn)定，可以迅速吸收因熱和光降解出來的HCl，從而阻滯聚氯乙烯的連續(xù)分解，起到穩(wěn)定的作用[2]。

目前國內(nèi)環(huán)氧大豆油生產(chǎn)技術(shù)仍需要改進，產(chǎn)品使用中達不到環(huán)保要求，環(huán)氧值也較低,影響使用性能。環(huán)氧大豆油現(xiàn)在使用最為廣泛的是臺灣長春的B-22和B-22（D），B-22是工業(yè)級，B-22（D）是食品級，基本可以滿足現(xiàn)下的生產(chǎn)要求。